HISSEZ HAUTS - HISSEZ HAUTS

HISSEZ HAUTS
la marque soutenue par la Région Hauts-de-France et portée par le pôle Aquimer.

HISSEZ HAUTS,
qu'est-ce que c'est ?

HISSEZ HAUTS c’est la marque collective qui valorise la filière et les produits aquatiques, soutenue par la Région Hauts-de-France et portée par le pôle Aquimer.

TRAÇABILITÉ

HISSEZ HAUTS garantit une traçabilité claire et maîtrisée, pour des produits toujours fiables et parfaitement suivis.

QUALITÉ

La marque s’engage à offrir des produits d’une fraîcheur et d’une régularité exemplaires, issus d’une sélection rigoureuse.

SAVOIR-FAIRE

HISSEZ HAUTS valorise les savoir-faire spécifiques des professionnels qui œuvrent chaque jour pour proposer des produits de qualité.

PERFORMANCE FILIÈRE

Grâce à une filière réactive et coordonnée HISSEZ HAUTS assure une disponibilité constante et une excellence maîtrisée.

FAVORISER L’EMPLOI LOCAL

En s’appuyant sur les compétences de la filière,la marque contribue activement au maintienet au développementde l’emploi local.

Chiffres clés

1 ^er

port de pêche français (Boulogne-sur-Mer)

1 ^er

centre européen de transformation des produits aquatiques (Boulogne-sur-Mer)

tonnes de poissons débarqués chaque année

entreprises de pêche, aquaculture, mareyage, transformation

2 ^ème

région piscicole française

emplois dans la filière régionale

Témoignages

“J’ai adhéré à HISSEZ HAUTS pour rejoindre une dynamique collective engagée et contribuer au développement responsable de la filière aquatique.”

Bertrand Ritter

Directeur de site – Aquanord

“Notre adhésion à HISSEZ HAUTS constitue un investissement dans un outil collectif destiné à améliorer l’image de nos produits.”

Aymeric Chrzan

Secrétaire général – Mareyage Boulonnais

“Tous unis pour mieux valoriser notre savoir-faire et nos produits.”

Alain Caillier

Directeur délégué – Port de Boulogne / SEPD

Découvrir les produits
HISSEZ HAUTS

HISSEZ HAUTS vous propose une gamme de produits qui met en valeur à la fois les espèces régionales et les savoir-faire de la filière des Hauts-de-France.

Le tacaud

Le tacaud est un poisson marin de la famille des gadidés, proche du cabillaud et du merlan. Il vit principalement sur les fonds rocheux, sableux et vaseux des mers tempérées, notamment en Manche, en mer du Nord et dans l'océan Atlantique.

La seiche

La seiche est un mollusque céphalopode vivant principalement sur les fonds sableux et vaseux des mers tempérées, notamment en Manche, en mer du Nord et dans l'océan Atlantique.

Saumon d’atlantique

Le homard

Le tourteau

Le bulot

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