La pisciculture d’Airaines

La pisciculture dispose d’un site de production unique, bénéficiant d’un environnement naturel favorable, avec une eau de source contrôlée, des bassins adaptés et une gestion rigoureuse des flux d’eau. Ce cadre permet de concilier bien-être des poissons, maîtrise sanitaire et qualité constante de la production. La pisciculture d’Airaines élève principalement de la truite arc-en-ciel et, selon les productions, de la truite fario, proposées entières ou transformées.
Grâce à un savoir-faire technique et une attention particulière portée à l’alimentation, à la croissance et à la traçabilité, la pisciculture d’Airaines garantit des poissons frais et de qualité. Sa production est majoritairement destinée au marché régional et national, en privilégiant les circuits courts et une relation de proximité avec ses clients.